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6/24 『鰹がウチにやって来た』

この日は自宅で仕事をしていたら、突然インターフォンが鳴り、発泡スチロール製の大きめな箱が届いた. . . . . . . . . . . . 005.gif!?
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早速中を覗いてみると. . . . . . . . . 039.gif。。。
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氷の入ったビニール袋と、その下に何やら魚らしき物が. . . . . . . . 013.gif!?
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なんと、生の鰹が4さくもぉ〜っ. . . . . . . 005.gif!!!
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どうやら、会社の同僚の地元(静岡県御前崎)の友達の魚屋さんが贈って来た物を、お裾分けしてくれた様ですっ. . . . . . . 040.gif(感謝)



という事で、晩飯時に早速食してみましたっ. . . . . . 006.gif!!!
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立派な大きさの1.5さくを "たたき" にしてみましたっ. . . . . . . 012.gif。。。
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さすがに自宅で藁焼きは出来ないので、フライパンで軽く焼き目が付く程度焼きまして. . . .
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フライパンからあげて直ぐに、氷水で〆まして. . . . . . .
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なかなか良い感じの火入れに出来ましたっ. . . . . 049.gif
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薬味は、茗荷&ネギをたっぷりっ. . . . . . . 011.gif。。。
しょうが&ニンニク醤油で食しますっ. . . . . . . 056.gif003.gif056.gif
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2さく中の半さくは生で食しましたっ. . . . . . 072.gif049.gif072.gif
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意外に生の方が美味かったかもっ. . . . . . . . . 037.gif。。。
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鮮度が良い証拠でしょうなぁ〜っ. . . . . . . . 053.gif016.gif053.gif



とんでもなく美味かったんですが、あと巨大な2さくも残ってるぅ〜っ. . . . . . 042.gif(激汗)


何となくの今日の1曲 ♪



Louis Armstrong // When The Saints Go Marching In




聖者が街にやってくる // LAUGHIN'NOSE



The Boots Go Marching In // CONDEMNED 84


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by san-zu | 2010-07-15 19:16 | 居酒屋 グルメ つまみ サウナ
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